Categoría: Medio rural y producción primaria
Cómo diferenciar las certificaciones y sellos agroalimentarios: guía sencilla para elegir con conocimiento
Todos los alimentos, envasados y no envasados, deben informar conforme a una normativa. Esta información es completada en ocasiones con sellos destinados a personas más [...]
¿Por qué elegimos alimentos agroecológicos?
En un mundo donde hablar de alimentación sostenible ya no es tendencia sino necesidad, la agroecología es un sistema de redes de confianza entre quienes [...]
El lado (más) dulce del chocolate: elegir cacao sostenible, sin trabajo infantil y con nombre y apellidos
El chocolate seduce por su textura, brillo y aromas. Pero también por la historia que lleva dentro. Con cada tableta se entrelazan territorios, culturas [...]
¿Comemos como zombis?
¿Qué comen los zombis? En un ingenioso y divertido libro "Monstruoso. La ciencia que hay detrás de tus monstruos favoritos" Carlyn Beccia analiza, conforme al [...]
Campo y ciudad, medio rural frente a medio urbano
La disputa es consustancial a esta dualidad: el campo es verde, la ciudad gris, la vida en el campo es idílica, la vida en la [...]
Los mares se agotan ¿qué podemos hacer?
Nuestros océanos son una de las principales reservas de biodiversidad en el mundo y representan un papel vital en la Tierra, sin embargo, todos sabemos [...]
En Madrid, cada plato es un paisaje
Desde Fundación Vida Sostenible queremos haceros partícipes del proyecto que sobre alimentación sostenible hemos iniciado en 2020: En Madrid, cada plato es un paisaje. Con este proyecto pretendemos [...]
La Sierra Norte de Madrid avanza hacia la sostenibilidad mientras intenta no ser olvidada
Los Grupos de Acción Local o Grupos de Desarrollo Rural son asociaciones sin ánimo de lucro, de ámbito comarcal, donde se integran entidades públicas (ayuntamientos [...]
Una mirada a los desafíos de la tierras agrícolas en Europa
La agricultura europea tiene problemas: dificultades de acceso para los jóvenes agricultores, especulación, extensión de fincas y dificultades de transmisión de tierras. Pero por supuesto, [...]
¿Por qué elegir la agricultura y la comida orgánica?
¿Cómo elegir tus productos alimenticios? La comida orgánica, ¿es siempre una buena opción? La agricultura ecológica es un mercado con éxito exponencial, con consumidores que [...]
