Categoría: Alimentación
Premios del II Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento
Otro año más, desde la Fundación Vida Sostenible y a través del proyecto La Cocina de los Nietos, convocamos la segunda edición del II Concurso [...]
El futuro de la leche
Caminar por el pasillo de los lácteos de un supermercado es toda una experiencia. A un lado, una sólida muralla de briks llenos de leche [...]
Te presentamos el II Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento
Uno de los grandes problemas ambientales derivados de la manera en la que consumimos es el desperdicio alimentario. Según el Informe del desperdicio alimentario del [...]
Botella vacía y cuento acabado, sí valen un cornado
La Retornable: venta de bebidas vegetales ecológicas con retorno de botella Hasta hace unos años encontrar bebidas vegetales para sustituir la leche era algo poco [...]
La tradicional tortilla gana el I Concurso Intergeneracional La Cocina de los Nietos
La primera convocatoria del Concurso Intergeneracional El Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento del proyecto La Cocina de los [...]
I Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento
Presenta tus vídeo recetas al Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento La Cocina de los Nietos ¿Quieres poner tu granito de [...]
Breve historia de la “carne del pobre”
Durante muchos años, hasta comienzos del siglo XX, el bacalao fue, de manera casi oficial, “la carne del pobre”. Se usaba muchas veces para dar [...]
Diez grandes éxitos de la cocina vegana tradicional española
Disponemos de un Diccionario de Autoridades desde 1739, pero hemos tenido que esperar hasta 2021 para contar con Los 100 grandes platos de la cocina [...]
¿De qué estarán hechas las nuevas hamburguesas?
Actualmente crece el debate acerca de la relación entre los hábitos alimenticios y su efecto sobre la salud, el medioambiente o el bienestar animal. Una [...]
En Madrid, cada plato es un paisaje
Desde Fundación Vida Sostenible queremos haceros partícipes del proyecto que sobre alimentación sostenible hemos iniciado en 2020: En Madrid, cada plato es un paisaje. Con este proyecto pretendemos [...]
