Blog Señales
El gas carbónico está enfermando los océanos
Los océanos cubren los 70% de la superficie del planeta. Son fuente de oxígeno (O2), que necesitamos para respirar, de comida y albergan una gran [...]
Los aditivos alimentarios: modificadores de la comida (y tal vez de la salud…)
El hombre ha buscado maneras de cambiar el gusto, la apariencia, la duración de conservación de los alimentos. Una manera de hacerlo es la utilización [...]
Cancerígenos obligatorios
Cumpliendo nuestra obligación, hemos leído el informe de la Sociedad Española de Oncología (SEOM) y se nos han puesto los pelos como escarpias. Por ejemplo, [...]
Zoom sobre la realidad ambiental de tres ciudades: Dakar, Toronto y Madrid
Alcanzamos un nivel donde el modo de urbanización necesita cambiar; el objetivo sería tener ciudades sostenibles que tienen en consideración el medio ambiente, los habitantes [...]
Cómo desplomar el recibo de la luz
El mes de enero de 2017 no fue bueno para las energías renovables dependientes de la maquinaria atmosférica. La eólica se portó bien, con un [...]
El caso de los alimentos adictivos
¿Quieres comer algo realmente sabroso? Cómprate una caja de galletas o pastas de fabricación artesanal, a ser posible elaboradas en un pueblo no muy grande. [...]
Casi medio siglo fabricando electricidad
El mes de enero de 2017 pasó a la historia como el mes en que los precios de la electricidad se volvieron locos. El precio, [...]
El análisis ambiental siempre actualizado
Aunque la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente tienen mucho que ver con los sentimientos y sensibilidades de cada persona, afortunadamente existe una ciencia [...]
El nuevo monstruo de las galletas
La EFSA (European Food Safety Authority, Agencia Europea de Seguridad Alimentaria) es una respetable institución, la máxima autoridad en materia de seguridad de la comida [...]
Nuestra ropa, ¿está limpia de verdad?
Cuando pensamos en los contaminadores del medio ambiente, la moda no necesariamente viene a la cabeza aunque la industria textil es la segunda más contaminadora [...]
Casi medio siglo de venta de coches en España
Anfac acaba de publicar los últimos datos de venta de vehículos en España, correspondientes a 2016. Son 1.147.007 turismos, un 10% más que el año anterior [...]
¿Van a prohibir el motor de explosión?
Todas las ciudades del mundo de cierto tamaño están acariciando una idea que hace poco estaba reducida a algunas pioneras: erradicar el coche de la [...]
Aire sucio, garantizado para toda la vida
La ciudad seguirá siendo una enferma crónica de contaminación –y también lo serán sus habitantes– si no tomamos medidas atrevidas para cambiar su modelo de transporte. [...]
Los jardines botánicos pueden contribuir a nuestra seguridad alimentaria, y no como usted está pensando
Big Picnic, es un proyecto internacional sobre participación de la sociedad en la innovación e investigación responsable sobre seguridad alimentaria en el que participan jardines [...]
La ciudad que nunca duerme
Ciudad de México, la macro ciudad en que todo funciona a ritmos insospechados en distancias descomunales. Es un ser vivo que no para de crecer, [...]
