Etiqueta: Agricultura
El lado (más) dulce del chocolate: elegir cacao sostenible, sin trabajo infantil y con nombre y apellidos
El chocolate seduce por su textura, brillo y aromas. Pero también por la historia que lleva dentro. Con cada tableta se entrelazan territorios, culturas [...]
¿Comemos como zombis?
¿Qué comen los zombis? En un ingenioso y divertido libro "Monstruoso. La ciencia que hay detrás de tus monstruos favoritos" Carlyn Beccia analiza, conforme al [...]
En Madrid, cada plato es un paisaje
Desde Fundación Vida Sostenible queremos haceros partícipes del proyecto que sobre alimentación sostenible hemos iniciado en 2020: En Madrid, cada plato es un paisaje. Con este proyecto pretendemos [...]
Abastecimiento alimentario: hacia un nuevo modelo
El planeta ha perdido casi un tercio de su tierra cultivable. La erosión y la contaminación han hecho que gran parte del suelo del planeta [...]
AgriAdapt: soluciones para la agricultura ante la amenaza del cambio climático
Agriadapt es un proyecto europeo financiado por el programa LIFE de la Unión Europea (UE) que se desarrolla en cuatro Regiones de Riesgo Climático de la [...]
