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La gestión de la comida

Maneras de evitar el desperdicio de alimentos

El desperdicio de alimentos ha crecido en las últimas décadas por una serie de razones: ofertas comerciales irresistibles, frigoríficos profundos donde queda olvidada la comida, una costumbre de acopiar más de lo que necesitamos, etc. Es inaceptable que tiremos a la basura entre un quinto y un tercio de la comida que compramos, sin provecho para nadie y con grave daño para nuestro medio ambiente. Este cartel, en inglés y en castellano, proporciona algunas soluciones útiles procedentes de varios ámbitos, desde la tecnología avanzada al sentido común. (Clic para ampliar)


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