Categoría: Alimentación
En cuestión de alimentación, ¿vamos a mejor?
Se dice que es más fácil cambiar de religión que de alimentación, y que las culturas gastronómicas muestran una extraordinaria resistencia al cambio. Esto puede [...]
Una visita a los huertos madrileños
¿Sabías que Madrid está llena de huertos urbanos? Cuando uno empieza a investigar el tema es fácil darse cuenta que están en todas partes. Pueden [...]
¿Cómo transformar los huecos de hormigón en un paraíso vegetal?
El desarrollo de los huertos urbanos madrileños tiene una relación directa con el avance de la ciudad hacia la sostenibilidad. En efecto, permiten impulsar el [...]
Shop locally is not only pleasure but also a green act!
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El terror de los monocultivos
¿Es que hay monos agricultores? No, no es eso de lo que venimos a hablar. El monocultivo es una práctica agrícola que consiste en dedicar [...]
¡Comamos bichos!
La seguridad alimentaria, desde el punto de vista de la salud y el medio ambiente es un tema candente hoy en día y que está [...]
La compra local no es solo placentera, es importante para la sostenibilidad
>>>English version Seguro que te sientes bien entrando en las tiendas del barrio que conoces bien, y entablando pequeñas conversaciones sobre cosas cotidianas. Te sientes [...]
¿Qué es la huella alimentaria? Siete simples consejos para reducirla
¿Qué es la huella alimentaria? La huella alimentaria sería la superficie necesaria de planeta que hace falta para producir los alimentos que consumimos y además [...]
El vegetarianismo avanza
Seguramente conozcas, o hayas oído alrededor de tu círculo social, que alguien ha reducido el consumo de carne, lo ha dejado por completo, o incluso [...]
¿Cómo elegimos nuestros alimentos?
Todos los días, miles de millones de personas se encaminan a mercados, supermercados, colmados o la pantalla de su ordenador o su teléfono móvil, y [...]
