Etiqueta: Gastronomía
El lado (más) dulce del chocolate: elegir cacao sostenible, sin trabajo infantil y con nombre y apellidos
El chocolate seduce por su textura, brillo y aromas. Pero también por la historia que lleva dentro. Con cada tableta se entrelazan territorios, culturas [...]
¿Comemos como zombis?
¿Qué comen los zombis? En un ingenioso y divertido libro "Monstruoso. La ciencia que hay detrás de tus monstruos favoritos" Carlyn Beccia analiza, conforme al [...]