Categoría: Alimentación
La treta del desayuno
La escena tiene lugar en millones de casas del mundo entero, hacia las 8 de la mañana. Uno o varios niños y niñas de corta [...]
El cambiante paisaje de nuestra comida: la mesa semanal
Material: una mesa y toda la comida que vamos a consumir en una semana. Los alimentos se deben colocar más o menos organizados por tipos: [...]
¿Qué comen los enemigos de la comida ecopija?
El enemigo del timo de la comida ecológica se sienta a la mesa de un restaurante. El camarero acude y le entrega la carta. De [...]
¿Puedes ver los siete errores?
1. No es pechuga de pavo, es un preparado de pechuga de pavo que contiene un determinado porcentaje de pechuga de pavo Generalmente, este porcentaje [...]
El cambio climático y los alimentos: una relación de ida y vuelta
El invierno y el verano cada vez son más parecidos, octubre se ha convertido en un mes de tirantes y abrigo y la primavera y [...]
La importancia de la dieta mediterránea
La nutrición y la alimentación han representado desde siempre los pilares fundamentales de la vida y cultura de los pueblos. Sin embargo, en las últimas [...]
El nuevo rumbo de la alimentación
La comida sana y sostenible ha dejado de ser una cantinela ecologista para convertirse en una preocupación de cada vez más personas. El modelo de [...]
La pesca sin control puede ser mucho peor que el fin del petróleo
La sobrepesca tiene efectos devastadores sobre los ecosistemas marinos, que van más allá del impacto que se ejerce en las especies capturadas, pues al variar el [...]
Peligros en la comida de cada día: el aceite de palma
Pocas son las personas que son conscientes de hasta qué punto el azúcar está presente en su alimentación, pero todos saben que forma parte de [...]
El mundo pierde 2.000 hectáreas diarias de cultivos de regadío por la sal
Cada día durante más de 20 años, un promedio de 2.000 hectáreas de regadío en zonas áridas y semi-áridas en 75 países han sido degradados [...]
