Productos

En esta sección de los indicadores veremos la evolución del consumo de algunos elementos significativos por su huella ecológica. Los alimentos son una elección evidente, pues la media que entra en una casa está entre uno y dos kilos por habitante y día. Pero hay alimentos y alimentos… Trataremos aquí de algunos elementos de nuestra dieta que contribuyen significativamente a la emisión de CO2, como el consumo de carne y el de platos preparados.

 

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