La Cocina de los Nietos
Un proyecto que busca recuperar la dieta mediterránea tradicional para hacer frente a los retos del presente. Con tips culinarios, un mapa de alimentación sostenible, un concurso intergeneracional de vídeo recetas de aprovechamiento, actividades y recetas prácticas de proximidad y temporada que evitan el desperdicio alimentario, se lleva la sostenibilidad a la cocina.
SOBRE EL PROYECTO
La Cocina de los Nietos nace para recuperar la sabiduría culinaria de nuestras generaciones pasadas y ponerla al servicio de los retos de hoy: adaptación y lucha contra el cambio climático, disminución del desperdicio alimentario, recuperación de la dieta mediterránea… Un proyecto que cuenta con recetas, recursos y actividades para que cocinar de forma sostenible sea fácil y sencillo.
+30 recetas
de aprovechamiento
5 ediciones
del concurso intergeneracional
+150 entradas
en el mapa de Alimentación sostenible
7 argumentos
para defender un menú sostenible
TODO LO QUE ENCONTRARÁS EN LA COCINA DE LOS NIETOS
Dónde comprar
Localiza mercados, productores y grupos de consumo cerca de ti con nuestro mapa interactivo.
Recursos
Guías, materiales y herramientas prácticas para que llevar la alimentación consciente más allá de la cocina sea pan comido.
El Podcast
Escucha a voces expertas en clima, alimentación y desperdicio que durante dos temporadas te invitan a repensar tu plato.
