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Agua

El uso del agua: hacia la eficiencia

El consumo de agua

Agua embotellada o del grifo (Julio-2010)
Espaa
Agua embotellada o del grifo (Julio-2010)

La venta de agua embotellada en Espaa ha pasado de los 2.000 millones de litros a principios de los aos 90 a los 5.600 millones en el ao 2008; y como consecuencia se usan unos 5.000 millones de botellas de plstico para ese fin.



Por parte de la Administracin y diferentes asociaciones no entienden este nuevo afn por el consumo de agua embotellada ya que el agua del grifo de nuestro pas es de muy buena calidad, exceptuando en ciertos momentos o zonas.

La causa de este incremento en el consumo de agua embotellada se debe a las campaas publicitarias y a la popularizacin de los balnearios y el deseo de sus visitantes de seguir disfrutando de las aguas en sus hogares, segn la Aneabe, Asociacin Nacional de Empresas de Agua de Bebida Envasada; y a la tendencia en la recuperacin de unos hbitos de vida saludables a travs de una alimentacin basada en productos naturales que hace que se site al agua mineral en una posicin importante dentro de las dietas sanas recomendadas por los expertos en nutricin; pero el agua del grifo no deja de ser tambin natural.

La polmica desatada en Reino Unido por la venta de agua embotellada procedente del ro Tmesis en 2004 cruz las fronteras y alert al consumidor espaol. Los londinenses consumen agua del Tmesis a travs del grifo de casa pero con un tratamiento adicional que realiza la empresa comercializadora.

Adems, la legislacin permite la venta de agua obtenida de la red pblica tras un proceso de tratado, aunque son muy pocas las empresa que llevan a cabo esa prctica. El desconocimiento del consumidor permite que aguas de distinta procedencia convivan en los estantes de los supermercados, mientras el marketing oculta unas diferencias que muy pocos saben.

Tras esta situacin, a mediados de marzo de 2004 la embotelladora de la compaa Coca Cola opt por retirar del mercado britnico el agua embotellada procedente de grifo.

El impacto medioambiental de esta tendencia de H2O en botella empieza en su mismo origen. Con el riesgo que supone la sobre-explotacin de manantiales o acuferos subterrneos. Adems de toda la energa necesaria para producir, embotellar, empaquetar, almacenar y distribuir el agua embotellada. Y la puntilla que supone los resultantes millones de toneladas de plstico, derivado del petrleo. 
Los activistas internacionales llevan aos cuestionando las poderosas campaas de las embotelladoras para convencer a la poblacin de que su producto es mejor que el agua de casa. Sea como sea, este es un negocio que est en alza y emplea a 5.000 personas y factura casi 1.000 millones de euros al ao embotellando agua mineral. Los activistas apuntan a que es absurdo que se generalice el consumo de agua embotellada en pases desarrollados con redes de abastecimiento de agua potable cuando la mitad del mundo no las tiene y temen que la disponibilidad de agua envasada como alternativa a la municipal frene las presiones internacionales de proporcionar agua segura a todos los seres humanos. Adems hacen hincapi en la cantidad de residuos que produce a que aunque el envase sea reciclable, al final solo un 13% de los envases van a las plantas de tratamiento.

Los datos demuestran que medio litro de agua embotellada cuesta una media de un euro, es decir unos 2.000 euros el metro cbico; la misma cantidad para uso agrcola sera de 0,001 euros y la que fluye por el grifo en Madrid un euro el metro cbico. Es decir, por lo que vale medio litro de agua embotellada obtenemos 1.000 litros de agua corriente; y estos datos seran superiores si la botella llevase un envase especial o el agua fuese de algn lugar extico. 

Por ello en diferentes ciudades del mundo se han llevado iniciativas para concienciar a la poblacin de que el agua del grifo es sana, por ejemplo en Nueva York y Pars (Eau de Pars) sacaron a la venta una botella vaca al mercado para promocionar su propia agua o en San Francisco donde se ha prohibido el consumo de agua embotellada en sedes pblicas o en Roma donde se ha elaborado una lista de restaurantes en las que apoyan el suministro de agua en jarra para que cada uno sacie su sed cuanto quiera y gratis o casi.

 

Conceptos relacionados
[Consumo de agua

Enlaces de interés
www.nature.com/ng/

Fuentes:
El Mundo, 14 de marzo de 2004
ABC. 14 de mayo de 2007
El Pas, 20 de julio 2010
ABC, 5 de marzo de 2004

El Pas, 21 de marzo de 2004
ABC, 24 de marzo de 2004

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