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Alimentacin

La agricultura ecolgica y sus productos

Feria de Biocultura en Madrid (Noviembre-2012)
Madrid
Feria de Biocultura en Madrid (Noviembre-2012)

2012

Aunque en Espaa, existe un incremento de la produccin agrcola ecolgica y del nmero de operadores; a pesar de ello, el inters de los consumidores por este tipo de alimentos debe incrementarse.
El consumo medio al ao en Espaa por persona, se encuentra en 18/ao, muy por debajo de algunos pases como Suiza con un gasto de 152/ao o Dinamarca con 142/ao.

En la ltima feria Biocultura 2012, en Madrid, el foro de debate organizado por INTERECO, en el marco del convenio de colaboracin con el Ministerio de Agricultura, Alimentacin y Medio Ambiente result ser un interesante encuentro entre los distintos agentes implicados en el sector de la agricultura ecolgica y que sirvi para analizar la situacin actual y conocer los retos a los que se enfrenta

Algunos datos que se dieron en el debate fueron las hectreas de produccin, pasando de 4.235 en 1991 a las 1.845.039 existentes en 2011; los operadores, que han aumentado de 396 en 1991 a 32.837 en 2011.
El 90% de la produccin se exporta al exterior; pero ha aumentado la venta en pequeos y mediamos establecimientos.

Casi el 75% de las industrias compran exclusivamente a proveedores nacionales, mientras que un 25% importan materias primas, valoradas en unos 190 millones de euros, en su mayora manipulados o transformados.

Mientras que unos crean que la solucin a el bajo consumo es la promocin, mejora de las redes y colaboraciones entre el productor y consumidor, otros, defienden la existencia de un intermediario que de a conocer el producto.

Tambin hubo un toque de atencin para la administracin pblica, que debe tratar de concienciar a la poblacin de los beneficios de estos alimentos.

2010

Del 4 al 7 de noviembre se celebro en el Pabelln de Cristal de la Casa de Campo la 26 edicin de la Feria de la biocultura, con ms de 700 expositores y 100.000 visitantes.

Ms de 17.000 referencias de productos de alimentacin ecolgica forman el mayor sector de la feria. Los productos y servicios atraen a ciudadanos interesados por: productos naturales para la higiene y la cosmtica; ecomateriales, muebles y decoracin para la vivienda; energas renovables; terapias y medicinas complementarias; ahorro y reciclaje; ecologa; medio ambiente; turismo rural y casas de reposo; juguetes; artesanas; msica; libros y revistas.

La directora de Biocultura reconoci que Espaa, a pesar de ser "el primer pas europeo" en superficie dedicada a la produccin ecolgica, con "ms de un milln seiscientas mil hectreas" dedicadas a este cultivo, y de ocupar "los primeros puestos a nivel mundial" tan slo el 10 por ciento se consume a nivel interno. "El 90 por ciento sale de nuestras fronteras", se lament.

2009

En su 25 aniversario llega a Madrid y coincidiendo con la entrada del mes de Noviembre (del 5 al 8) Biocultura, Feria anual de Productos Ecolgicos y Consumo Responsable, de carcter internacional y celebrada durante la primavera tambin en Barcelona.

La Feria, ubicada en el Pabelln de Cristal de Casa de Campo y que cuenta con la participacin de 700 expositores, estima se acerquen ms de 800.000 curiosos a visitarla. Se define a s misma como un smbolo de cambio, necesario e imprescindible para dar el paso definitivo hacia un mundo ms sostenible.

El visitante encontrar ms de 14.000 productos ecolgicos, todos ellos certificados ecolgicamente y con un gran abanico de posibilidades: desde alimentos o materiales para la bioconstruccin a ropa de algodn orgnico pasando por productos relacionados con la higiene o la cosmtica. Entre ellos la alimentacin biolgica ser el sector que juegue un papel ms destacado.

Al margen de lo citado, tambin se celebrarn numerosos actos relacionados con el consumo responsable como las jornadas para responsables de establecimientos de productos ecolgicos, un festival de cine y diversidad de catas de los productos que se presenten. En esta edicin se dar una novedad respecto a las anteriores pues se habilitar un punto de presentacin de productos para que los profesionales del sector puedan intercambiar impresiones y ponerse en contacto.

 

Conceptos relacionados
[Agricultura ecolgica

Enlaces de interés
www.biocultura.org

Fuentes:
Revista Salud y Medio Ambiente, N35 octubre 2009
Biocultura.org, octubre 2009

Biocultura.org, noviembre 2010
Qu.es
Ecoticias.com, 12 de noviembre de 2012

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