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Iniciativas de consumo responsable de pescado (Noviembre-2011)
Espaa
Iniciativas de consumo responsable de pescado (Noviembre-2011)

Escoge tu pescado

A raz de la publicacin del pasado julio 2011 de la propuesta de reforma de la Poltica Pesquera Comn de la Unin Europea, ha lanzado una campaa de sensibilizacin Escoge tu pescado acerca de las consecuencias de nuestras compras de pescado en los mares. Promocionan el consumo de pescado sostenible como base para la mejora de los ecosistemas y vida marina.

La campaa informativa Escoge tu pescado dedicada a contribuir al aumento de la poblacin de peces en el mar, informa sobre la iniciativas para el consumo responsable por pases miembros de UE. En este contexto en Espaa se pueden ubicar dos:
- Gua de consumo responsable de pescado de WWF.

- Lista roja de consumo de pescado de Greepeace.

El sello MSC 



La identificacin de productos provenientes de la pesca sostenible que se encuentran en las tiendas y supermercados espaoles, llegar con el sello otorgado por el organismo independiente Marine Stewardship Council (MSC), que fue fundado por la organizacin conservacionista WWF basa en las directrices de pesca sostenible de la ONU. 

El marisco gallego est a punto de adquirir dicho sello. Se trata de la iniciativa de los mariscadores de la Ra de Arousa y de la Ra de Pontevedra que, a inicios de 2009, han superado la preevaluacin de la gestin de sus pesqueras. 

Los productos con el sello MSC en todo el mundo se han multiplicado en 2008 hasta alcanzar 1.421 productos. Un total de 26 pesqueras en todo el mundo est ya certificado, y otras 69 estn en proceso de evaluacin en 2009. En Espaa, segn datos de MSC, hay un total de siete fabricantes y comercializadores de productos con sello MSC. 



Ranking de supermercados de pesca sostenible de Greenpeace

En 2011, la organizacin Greenpeace a publicado una lista con la cuarta versin del rnking de los supermercados espaoles para la compra de pescado sostenible.

Por otra parte, las tpicas; pero vigentes recomendaciones para el consumo responsable de pescado son:

1. Usar todo el pescado: en las bandejas de los supermercados slo se vende una parte del pez; el resto ha sido tratado como residuos. Comprar en la pescadera y aprovechar raspa, cabeza o tentculos para hacer caldos y rellenos es el primer consejo sostenible. 


2. Inmaduros no: Greenpeace aconseja no slo no compara inmaduros, sino denunciar su venta. Aunque prohibidos hace aos, se siguen vendiendo normalmente.
3. Mejor el ms cercano: trasladar el pescado desde lejanos caladeros supone un gran consumo en el transporte y la elaboracin del producto en alta mar. Comprar pescado de las zonas prximas a la Pennsula es un principio de comprar responsable y eficiente. 


4. Mejor el salvaje: las especies criadas o engordadas en granjas reciben gran cantidad e productos qumicos para evitar las enfermedades. Adems, se alimentan con piensos de pescado, que a lo largo del ciclo suponen ms de peso de pescado gastando que el producido. Los manglares se destruyen para criar camarones o langostinos. 


5. Capturas sostenible: es menos daino pescar con anzuelo o palangres, que con redes de arrastre, de las que se arrojan por la borda casi el 90% de las capturas, por no ser el objetivo a pescar.

 

Conceptos relacionados
[Pesca]  [Sostenibilidad

Enlaces de interés
www.msc.org/
http://escogetupescado.eu/es/antecedentes
http://escogetupescado.eu/
http://mercados.greenpeace.es/index.html
www.greenpeace.org/espana/es/Trabajamos-en/Defensa-de-los-oceanos/Consumo-y-supermercados/Ranking-de-supermercados-2011/

Fuentes:
Fundacin Vida Sostenible, 15 de enero de 2009
El Mundo, Natura, 14 de abril de 2009
Fundacin Vida Sostenible, 28 de noviembre de 2011

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