Impacto ambiental de la pesca

Iniciativas de consumo responsable de pescado (Noviembre-2011)

España

Escoge tu pescado

A raíz de la publicación del pasado julio 2011 de la propuesta de reforma de la Política Pesquera Común de la Unión Europea, ha lanzado una campaña de sensibilización Escoge tu pescado acerca de las consecuencias de nuestras compras de pescado en los mares. Promocionan el consumo de pescado sostenible como base para la mejora de los ecosistemas y vida marina.

La campaña informativa Escoge tu pescado dedicada a contribuir al aumento de la población de peces en el mar, informa sobre la iniciativas para el consumo responsable por países miembros de UE. En este contexto en España se pueden ubicar dos:
- Guía de consumo responsable de pescado de WWF.

- Lista roja de consumo de pescado de Greepeace.

El sello MSC 



La identificación de productos provenientes de la pesca sostenible que se encuentran en las tiendas y supermercados españoles, llegará con el sello otorgado por el organismo independiente Marine Stewardship Council (MSC), que fue fundado por la organización conservacionista WWF basa en las directrices de pesca sostenible de la ONU. 

El marisco gallego está a punto de adquirir dicho sello. Se trata de la iniciativa de los mariscadores de la Ría de Arousa y de la Ría de Pontevedra que, a inicios de 2009, han superado la preevaluación de la gestión de sus pesquerías. 

Los productos con el sello MSC en todo el mundo se han multiplicado en 2008 hasta alcanzar 1.421 productos. Un total de 26 pesquerías en todo el mundo está ya certificado, y otras 69 están en proceso de evaluación en 2009. En España, según datos de MSC, hay un total de siete fabricantes y comercializadores de productos con sello MSC. 



Ranking de supermercados de pesca sostenible de Greenpeace

En 2011, la organización Greenpeace a publicado una lista con la cuarta versión del ránking de los supermercados españoles para la compra de pescado sostenible.

Por otra parte, las típicas; pero vigentes recomendaciones para el consumo responsable de pescado son:

1. Usar todo el pescado: en las bandejas de los supermercados sólo se vende una parte del pez; el resto ha sido tratado como residuos. Comprar en la pescadería y aprovechar raspa, cabeza o tentáculos para hacer caldos y rellenos es el primer consejo sostenible. 


2. Inmaduros no: Greenpeace aconseja no sólo no compara inmaduros, sino denunciar su venta. Aunque prohibidos hace años, se siguen vendiendo normalmente.
3. Mejor el más cercano: trasladar el pescado desde lejanos caladeros supone un gran consumo en el transporte y la elaboración del producto en alta mar. Comprar pescado de las zonas próximas a la Península es un principio de comprar responsable y eficiente. 


4. Mejor el salvaje: las especies criadas o engordadas en granjas reciben gran cantidad e productos químicos para evitar las enfermedades. Además, se alimentan con piensos de pescado, que a lo largo del ciclo suponen más de peso de pescado gastando que el producido. Los manglares se destruyen para criar camarones o langostinos. 


5. Capturas sostenible: es menos dañino pescar con anzuelo o palangres, que con redes de arrastre, de las que se arrojan por la borda casi el 90% de las capturas, por no ser el objetivo a pescar.

Conceptos relacionados
[Pesca]  [Sostenibilidad] 

Enlaces de interés
www.msc.org/
http://escogetupescado.eu/es/antecedentes
http://escogetupescado.eu/
http://mercados.greenpeace.es/index.html
www.greenpeace.org/espana/es/Trabajamos-en/Defensa-de-los-oceanos/Consumo-y-supermercados/Ranking-de-supermercados-2011/

Fuentes:
Fundación Vida Sostenible, 15 de enero de 2009
El Mundo, Natura, 14 de abril de 2009
Fundación Vida Sostenible, 28 de noviembre de 2011