La Rioja

No frías el medio ambiente (Octubre-2006)

La Rioja

“No frías el medio ambiente” es el lema de la nueva campaña de la Consejería de Turismo, Medio Ambiente y Política Territorial para la recogida y reciclado del aceite doméstico usado o de frituría que se producen en los hogares de La Rioja. En total se han colocado 23 contenedores de recogida de aceite repartidos por supermercados y plazas de Logroño, Calahorra, Arrendó, Haro, Nájera, Pradejón y Fuenmayor. Y éste sólo es el principio porque la Dirección General de Calidad Ambiental quiere conseguir extender este servicio a todos los municipios de más de 2000 habitantes.

Cocinar es una actividad diaria, por lo tanto es muy habitual en nuestros hogares, cada vez que cocinamos suele quedarnos un residuo de aceite con el que, generalmente, no sabemos que hacer. Echar por el desagüe del fregadero el aceite procedente de nuestras frituras, ensaladas y guisos, aunque es la acción más habitual, resulta ser la peor solución de todas. Al arrojar el aceite por el fregadero lo que conseguimos es que el agua sucia de las casas llegue a las estaciones depuradoras cargada de grasas, un hecho que supone una gran perdida de dinero y energía que podría ser evitable. Se pierde energía porque este residuo alarga y complica los procesos de depuración y, además, se pierde dinero ya que esa mayor cantidad de energía y de productos químicos necesarios para depurar convenientemente el agua encarece los costes de explotación de las depuradoras.

Se estima que en España dos de cada tres litros de aceite de freír se tiran por el fregadero. Si tenemos en cuenta que cada litro de aceite desechado contamina unos 1.000 litros de agua del río, imagínense la catástrofe ecológica que provocamos todos los días a la hora de realizar una tarea tan habitual como fregar.

Tampoco es una buena idea, aunque mejor que la anterior, echar el aceite usado al cubo de basura. Esta práctica inutiliza el recipiente que usamos para contener los restos de aceite, y tristemente, ambos desechos, liquido y envase, finalizan su vida útil en el vertedero de residuos urbanos sin posibilidad de ser reciclado.

La mejor solución y destino que podemos dar al aceite sobrante en la cocina es depositarlo en los contenedores y puntos limpios habilitados para ello.

Los aceites domésticos son sencillos de reciclar y muy útiles. La industria química, la cosmética y la farmacéutica se abastecen cada vez con mayor regularidad de subproductos obtenidos del aceite usado, y con ellos no sólo se elaboran jabones, detergentes para lavavajillas o lavadoras y cremas como ya sabíamos, sino también ceras para la madera, velas, pinturas, barnices, lubricantes, glicerina, abonos y carburantes ecológicos entre otras sustancias. De todos los productos que se pueden obtener a través del reciclado de aceites, el biodiésel se está convirtiendo poco a poco en el producto estrella.

Conceptos relacionados
[Residuos orgánicos]  [Reutilización / Recuperación] 

Enlaces de interés
www.larioja.org/

Fuentes:
Revista Páginas de información ambiental, La Rioja. Nº 24 Octubre de 2006